طعم هاواي الاستوائي: ذا ووندروس واي أبل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

واي أبل (واضح وي أو vee apple) هي شجرة فاكهة استوائية طويلة غالبًا ما تُرى تنمو في الحدائق والمتنزهات في هاواي. مصدرها بولينيزيا (بابوا غينيا الجديدة ، فيجي ، جزر سليمان) ، تم زراعة التفاح على نطاق واسع في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.

اعتمادًا على مكان زراعته ، يحتوي wi apple على العديد من الأسماء الشائعة: ambarella ، و pomme de cynthère ، والتفاح الذهبي ، و hog plum ، و Polynesian plum ، و jobo de Indio ، و makok farang ، و trái cóc ، و mangotin ، و kedongdong ، و cajá-manga ، وغيرها الكثير !

الاسم النباتي للمصنع هو Spondias dulcis. إنه في Anacardiaceae العائلة والمتعلقة بالمانجو. كل فاكهة بحجم بيضة كبيرة ، مع قشرة ناعمة من الخارج وبذرة ليفية شائكة بالداخل. يتميز اللحم برائحة ونكهة المانجو والأناناس.

Wi apple سهل النمو ويتطلب صيانة منخفضة. إنه مزارع سريع ويمكن أن يصل إلى مرحلة النضج ويبدأ في إنتاج الفاكهة في غضون 3-4 سنوات من الزراعة. لقد زرعت شجرة تفاح من البذور قبل سبع سنوات. إنها الآن أطول شجرة في حديقتي وتنتج كمية غزيرة من الفاكهة كل موسم.

واي أبل لديه بذرة تبدو مخيفة!

كيف تأكل التفاح واي

يمكن تناول تفاح واي طازجًا ، كفاكهة غير ناضجة وناضجة. قشر القشر بأصابعك (أو بالسكين) ، ثم قضم الفاكهة مثل أكل تفاحة! ومع ذلك ، كن حذرًا من البذور ، حيث أن بعض الألياف الشوكية حادة جدًا!

الثمرة غير ناضجة ، لونها أخضر ناصع ، ولبها مقرمش وحامض. في العديد من دول جنوب شرق آسيا مثل تايلاند وكمبوديا وفيتنام والفلبين ، يتمتع تفاح واي غير الناضج بشعبية كبيرة! يستمتع الناس بتناولها مع ملح الفلفل الحار أو معجون الروبيان. مزيج من النكهات المالحة والحارة والحامضة والملمس المقرمش للفاكهة غير الناضجة لا يقاوم!

يتحول لون تفاح واي إلى اللون الأصفر الذهبي عندما تنضج ، ويصبح اللحم طريًا وعصيرًا جدًا ومذاقه حلوًا مع قليل من الحموضة.

في هاواي ، عادة ما يتم تناول تفاح واي كوجبة خفيفة من الفاكهة ويستخدم في صنع العصائر أو الآيس كريم أو الشربات. إنها حداثة إلى حد ما وليست شائعة مثل ابن عمها الشهير المانجو.

في جامايكا وترينيداد وتوباغو ، يتم عصر تفاح واي الناضج وتحويله إلى صلصات لذيذة ومربى ومعلبات.

في إندونيسيا ، تؤكل أوراق التفاح الصغيرة نيئة كطبق جانبي لمرافقة يخنة اللحم أو كاري السمك. كن حذرًا ، على الرغم من ذلك: الأوراق لها طعم حامض مكثف!

قطف تفاح أخضر طازج. سوف تنضج بسرعة في الداخل في درجة حرارة الغرفة.

أين تجد Wi Apples في هاواي

ستجدها على الأرجح معروضة للبيع في أسواق المزارعين حول الجزر. الثمار شديدة التأثر بدرجات الحرارة الباردة ، لذلك لا تبيعها محلات السوبر ماركت أو تبيعها.

في هاواي ، يكون wi apple في الموسم بين نوفمبر وأبريل.

كيف ينمو Wi Apples

يمكنك زراعة التفاح من البذور أو العقل أو طبقات الهواء.

  • للزراعة من البذور ، ادفن البذور في وعاء بلاستيكي سعة 1 جالون مملوء بتربة تأصيص عالية الجودة. سوف تنبت البذرة في حوالي أسبوعين. قم بحماية الشتلات الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة ، وحافظ على التربة رطبة بالسقي المنتظم.
  • في غضون ستة أشهر ، ستنمو الشتلة إلى 4-5 أقدام. حدد موقعًا مشمسًا به تربة جيدة التصريف في الحديقة لزرع الشتلات. تأكد من وجود مساحة كافية لتنمو!
  • إنه بالفعل مزارع قوي! في غضون ثلاث سنوات تقريبًا ، سيصل ارتفاع الشجرة إلى 15-20 قدمًا وتبدأ في إنتاج الفاكهة. بعد ذلك بوقت قصير ، سوف تنمو لتصبح شجرة شاهقة 30-40 قدم! يجب تقليم أو قطع بعض الفروع الأطول لإبقاء الشجرة على ارتفاع مرغوب فيه لسهولة قطف الثمار.
  • قطف الثمار وهي لا تزال خضراء. اتركيهم على طاولة المطبخ وسوف ينضجون في غضون أيام قليلة. أكل الثمار الناضجة في أسرع وقت ممكن ، لأنها سوف تصبح طرية وتجذب جحافل من ذباب الفاكهة!

ملحوظة: لا يتحمل تفاح Wi-Fi الطقس البارد أو المتجمد. في الولايات المتحدة القارية ، تعد جنوب كاليفورنيا وفلوريدا المنطقتين الوحيدتين المناسبتين لزراعة النبات.

مجموعة من التفاح جاهز للقطف. سوف تسقط الثمار من الشجرة قريبًا عندما تتحول إلى اللون الأصفر قليلاً.

أسئلة و أجوبة

سؤال: لديّ شجرة Wi قزم يبلغ طولها قدمين فقط وتنتج مجموعة من الفاكهة. ما هو الوقت المناسب لتقليمه؟

إجابة: لدي تفاحة قزم تبلغ من العمر 12 عامًا في حديقتي. لم أقوم بتقطيعه أو قصه مطلقًا! يظل بنفس الحجم (طوله حوالي 3 أقدام) وينتج ثمارًا كل عام. أقوم فقط بقص أشجار الفاكهة (المانجو ، أبيو ، التفاح الجبلي ، إلخ) عندما تصبح طويلة جدًا (لقطف الفاكهة) أو كبيرة جدًا (الاستيلاء على الأشجار المجاورة). وعادة ما أقوم بقص شجرة الفاكهة بعد موسم الإثمار.

سؤال: ما نوع السماد الذي تستخدمه لشجرة التفاح Wi؟

إجابة: لقد زرعت شجرة تفاح واي الخاصة بي من بذرة قبل 9 سنوات. عندما كانت الشجرة صغيرة ، استخدمت سمادًا بنسبة 1-2-1 من النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاس (K). تلميح: الفوسفور العالي يحفز نمو الجذور ويساعد الشجرة الصغيرة على النمو بقوة. أضفت أيضًا السماد العضوي محلي الصنع (من نفايات خضروات الحديقة والمطبخ). الآن بعد أن أصبحت شجرة ناضجة تمامًا (يبلغ طولها حوالي 60 قدمًا) ، لم أعد أخصبها وأترك ​​الطبيعة تأخذ مجراها!

سؤال: لدي شجرة تفاح ضخمة وغزيرة الإنتاج ، وأحب طعم الفاكهة. إنه يناسب تمامًا هوسي بالفواكه اللاذعة. لكن تلك البذور تنفجر! أي اقتراحات للتعامل معهم؟

إجابة: أقترح عليك استخدام سكين صغير لتقطيع قطع الفاكهة ، بدلاً من قضمها مباشرة لتناولها. أنا شخصياً لا أمانع البذرة الشائكة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، تعلق "الأشواك" الليفية الخيطية في أسناني وهذا أمر مزعج بعض الشيء!

© 2018 فيت دوان

لويز جونز في 21 أكتوبر 2019:

قرأت على الإنترنت في مكان ما أنه في تطور أشجار الفاكهة ، كانت أشجار الفاكهة هي أول الأشجار التي تنتج الفاكهة.

لويز جونز في 16 فبراير 2019:

لدي شجرة Wi طويلة جدًا وغزيرة الإنتاج في فناء منزلي على ساحل Hamakua في الجزيرة الكبيرة في هاواي. أحب أن آكل الفاكهة في مرحلة التورتة ، لكن بالتأكيد لا أحب بذور البوكي هذه. أي شخص لديه طريقة ذكية للتعامل مع هؤلاء.

فيتنام دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 17 سبتمبر 2018:

ألوها ليندا! سعيد للغاية لأنك تعرفت على فاكهة جديدة. نعم ، الأوراق لاذعة جدًا ، إنها مثل المضغ على ساق من الراوند النيء! في آسيا ، يستخدم الناس الأوراق لتذوق بعض أنواع حساء المأكولات البحرية. الطبخ لا يتخلص من الطعم الحامض القوي على الإطلاق!

ليندا كرامبتون من كولومبيا البريطانية ، كندا في 17 سبتمبر 2018:

أستمتع دائمًا بالتعرف على الفواكه الجديدة. لم أسمع عن تفاحة واي من قبل. أحب تذوق واحدة. تبدو الأوراق مثيرة للاهتمام أيضًا. شكرا لتقاسم المعلومات والصور ، فيت.

فيتنام دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 16 سبتمبر 2018:

مرحبًا Elayne! من المنطقي أن تحمل هذه الفاكهة في هاواي اسمًا مشابهًا في تونغا. شكرا جزيلا لتقاسم ذلك! إنه لأمر مدهش أن ترى العلاقة بين الثقافات والأشخاص حول العالم عندما يتعلق الأمر بالطعام. الوها!

إلين من جبال روكي في 16 سبتمبر 2018:

لديهم تلك الموجودة في تونغا ، حيث عشنا لمدة 13 عامًا ، لكن يطلق عليهم اسم VI. احبهم! يبدو نوعًا أن هاواي وتونجا مرتبطان لأن الكلمة في الواقع هي نفسها صوتيًا.

ميباكاغ فيبريسيما من بورت هاركورت ، ولاية ريفرز ، نيجيريا. في 15 سبتمبر 2018:

@ Viet & Hey ، Mary Norton ، لذا أنا وأنت في نفس الحذاء ، إيه؟ جيد ان تعلم. إنها الرائحة التي جذبتني لأكل الفاكهة عندما لا أعرف اسمها. لدغة صغيرة ، أصبحت مجنونة وأذهب للمزيد. على الرغم من طرحه حديثًا في السوق منذ بضع سنوات ، إلا أنه يوجد الآن في الموسم. اشترى نصفي المهم بعضًا بالأمس لتنضج. سأدرجها كجزء من سلطة الفواكه أو الخضار. شكرا جزيلا.

فيتنام دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 15 سبتمبر 2018:

مرحبًا ماري! مسرور جدا لأنك تذوق هذه الفاكهة من قبل. يطلق عليه trai coc في فيتنام. إنها فاكهة لذيذة وممتعة للأكل ومثلما تقولين ، منعشة للغاية. يفترض أنه يمكن أن يعالج اضطراب المعدة ويوقف الإسهال! في المرة القادمة عندما أعاني من مشكلة في المعدة من تناول أطعمة الشارع في تايلاند أو فيتنام ، أكلت بعض التفاح. سوف نعلمك إذا كان يعمل. الوها!

فيتنام دوان (مؤلف) من Big Island ، هاواي في 15 سبتمبر 2018:

مرحبا ميباكاغ! شكرا لإخباري كيف تسمى هذه الفاكهة في بلدك - مانجو مشغول. اسم مثير جدا للاهتمام! أعتقد أنه ينتج الكثير من الفاكهة خلال الموسم. من الصعب تصديق أن wi apple مرتبط بالمانجو. بالمناسبة ، أنا أيضًا أحب مخلل المانجو الأخضر! الوها

ماري نورتون من أونتاريو ، كندا في 15 سبتمبر 2018:

لقد تذوقت هذه الفاكهة في كمبوديا وفيتنام وكانت فاكهة منعشة لتناولها عندما يكون الطقس حارًا. لم أكن أعرف اسمها بعد ذلك. السكان المحليين لديهم اسم لذلك.

ميباكاغ فيبريسيما من بورت هاركورت ، ولاية ريفرز ، نيجيريا. في 15 سبتمبر 2018:

مرحبًا ، فييت ، شكرًا على المشاركة. لقد أدخلت هذه الفاكهة منذ حوالي ثماني سنوات. لقد جننت مع الذوق. في هذه المنطقة من ولايتي ، أطلقنا عليها اسم مانجو مشغول. لقد ذاقت الفاكهة الناضجة والخضراء. لكني أبحث عن طرق لتقليل المذاق الحامض للأشياء الخضراء. أعتقد أنه مثل المانجو الهندي الأخضر ، فإن نقع التفاح الأخضر في محلول الشاي الدافئ سيفي بالغرض. شكرا لك مرة أخرى.


شاهد الفيديو: ستيك ساندويش بالجبنه والبهارات طعم ولا اروع طريقة ملكة كابلي


تعليقات:

  1. Eweheorde

    العبارة الثمينة جدا

  2. Ordsone

    نصحني الأصدقاء باستخدام خدمات هذه المدونة ، التي فهمت المعلوماتية منذ وقت طويل. منذ ذلك الحين ، أتيت إلى هنا كل يوم من أجل معرفة أكبر قدر ممكن من المعلومات حول موضوعي المفضل. تجدر الإشارة إلى أن جميع المعلومات الموجودة على الموقع يتم وضعها بطريقة سهلة الاستخدام. لقد جذبتني موضوعات هذه المواقع لفترة طويلة ، لكنني أدركت الآن أنه لا يوجد أي فائدة في إضاعة الوقت في البحث عن المعلومات اللازمة إذا تم جمع كل شيء بالفعل في مدونة واحدة. شكراً لكل من شاركني في تفكيري. نراكم مرة أخرى على صفحات هذه المدونة !!!

  3. Khanh

    هنا لا يوجد شيء يجب القيام به.

  4. Yoman

    أجد أنك لست على حق. اكتب في رئيس الوزراء.

  5. Harrell

    رأيك المفيد

  6. Kajijind

    مع نجاح مثل لك

  7. Asher

    uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuimh ... رائع .....



اكتب رسالة


المقال السابق

تطبيق الوضع الأفقي

المقالة القادمة

نباتات مقابل الزومبي حرب الحدائق مقابل النباتات مقابل الزومبي 2