كيف ينمو الفجل


من أعز ذكرياتي عندما كنت طفلة التسلل إلى حديقة الخضروات الخاصة بوالدي وأكل الفجل. أحببت إخراجها من الأرض ، وغسل التربة عنها باستخدام الرش الذي كان يسقي الحديقة ثم أكلها في الحديقة!

ما هو الفجل؟

فجل (رافانوس ساتيفوس) عبارة عن محصول جذري موسم بارد وهو عضو في عائلة براسيكا التي تشمل البروكلي والقرنبيط والملفوف. يُعتقد أن الفجل موطنه الصين وانتشر منذ ذلك الحين في جميع أنحاء العالم. تزرع النباتات من أجل جذرها المنتفخ ولكن الأوراق وبذور البذور تؤكل أيضًا في بعض الثقافات.

توجد أنواع عديدة من الفجل لكنها تنقسم إلى مجموعتين رئيسيتين: دائرية وشرقية. الفجل المستدير مألوف لدى معظم البستانيين. يمكن أن يكون لون الجذر أحمر أو وردي أو أرجواني أو أبيض أو حتى أسود. يبلغ قطرها عادة بوصة واحدة. يتشكل الفجل الشرقي على شكل جزر وعادة ما يكون أبيض. يعتبر فجل دايكون مثالاً جيدًا على الفجل الشرقي. في كلتا الحالتين ، يكون الجزء الداخلي من الجذر أبيض.

يصنع الفجل محاصيل فخ ممتازة تجذب خنافس البراغيث بعيدًا عن الفلفل. تمضغ الخنافس ثقوبًا في أوراق الفجل ولكن معظم البستانيين لا يمانعون لأنهم يزرعونها من أجل جذورها وليس أوراقها. لا يؤثر الضرر الذي يلحق بالأوراق على جودة الجذر.

هم أيضا يصنعون نباتات رفيقة ممتازة. أوراقها اللاذعة تقاوم الآفات مثل النمل ، حشرات المن ، خنافس الخيار ، حشرات القرع وديدان الطماطم ، لذا قم بزراعتها بين الطماطم والخيار والقرع.

كيف ينمو الفجل من البذور

يمكن زراعة الفجل في الربيع أو الخريف. إنها تعمل بشكل أفضل في الخريف لأن التربة تبرد. في الربيع ، قم بزرع بذور الفجل في حديقتك قبل 4 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. قم بعمل بذار كل أسبوعين عندما تكون التربة بين 65 درجة فهرنهايت و 75 درجة فهرنهايت. بالنسبة لمحصول الخريف ، قم بزراعة البذور قبل 8 أسابيع من أول موجة صقيع متوقعة. يمكنك الاستمرار في زرع البذور كل أسبوعين حتى 3 أسابيع قبل تاريخ الصقيع الأول.

زرع البذور بعمق بوصة وفصلها بوصة واحدة في صفوف 12 بوصة متباعدة. لست بحاجة إلى تخصيص مساحة منفصلة للفجل المستدير. إنها تنبت وتنضج بسرعة حتى يمكن زراعتها بين المحاصيل الجذرية الأخرى البطيئة النمو مثل الجزر أو الجزر الأبيض. يحدث الإنبات في غضون 5 إلى 7 أيام. عندما يكون طول الشتلات 2 بوصات ، ضعها على مسافة 3 بوصات على الأقل. النباتات المزدحمة لا تطور الجذور المستديرة المرغوبة. بدلاً من ذلك ، ستكون رفيعة وغير صالحة للأكل. يجب تخفيف الفجل الشرقي الذي له جذور أكبر إلى 6 بوصات. حافظ على ري نباتاتك جيدًا. سوف تجف الجذور وتتشقق إذا لم تحصل على كمية كافية من الماء. ينمو الفجل بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 50 درجة فهرنهايت و 70 درجة فهرنهايت.

كيفية حصاد الفجل

راقب بعناية الفجل المستدير. تنضج بسرعة ، بعد 3 إلى 4 أسابيع من الإنبات. إذا تركت في الأرض لفترة طويلة ، تصبح الجذور متشققة وخشبية. احصدها عندما تكون الجذور أكبر من حبة العنب ولكن قطرها لا يزيد عن بوصة واحدة. يستغرق الفجل الشرقي وقتًا أطول حتى ينضج ، من شهرين إلى ثلاثة أشهر. يمكن ترك الفجل الشرقي المزروع في الأرض حتى تتجمد التربة.

كيفية تخزين الفجل

عند الحصاد في الطقس الدافئ ، اسحب الجذور من الأرض واغمرها على الفور في ماء بارد. قم بقطع أوراق الشجر وتخزين الجذور في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 أيام أو في الثلاجة في أكياس بلاستيكية لمدة تصل إلى 3 أسابيع. أوراق الشجر صالحة للأكل أيضا. يجب تخزينه بشكل منفصل عن الجذور.

الآفات الشائعة التي تصيب الفجل

غالبًا ما تهاجم خنافس البراغيث وديدان جذر الملفوف والديدان القارضة الفجل. قم بتغطية نباتاتك بأغطية الصفوف العائمة لمنع الحشرات من الوصول إليها. تأكد من تثبيت جوانب أغطية الصف بالدبابيس أو التربة أو حتى الصخور حتى لا تتمكن الحشرات من الوصول إلى أسفل الغطاء. لا تحتاج إلى إزالة الغطاء للتلقيح لأنك تزرع الفجل لجذورها بدلاً من الفاكهة ، لذا فإن التلقيح ليس ضروريًا.

© 2018 كارين وايت


شاهد الفيديو: الطريقة السهلة لزراعة الزنجبيل في المنزل How To Plant Ginger At Home The Easy Way


المقال السابق

كيفية جذب الدعسوقة إلى حديقتك

المقالة القادمة

كيف أوقفت تلك الرائحة المتعفنة في الغسالة للأبد