كيف ينمو الكرة الأرضية الخرشوف


ما علاقة الحشائش الشائعة التي تؤكل كخضروات قبل أن تزهر وتنمو كنبات للزينة بعد أن تزهر؟ أرضي شوكي ، بالطبع. لقد تم استخدامها منذ آلاف السنين. ذكرهم هوميروس. أكلها الإغريق. قام عرب العصور الوسطى بتحسينها ثم نقلها إلى إيطاليا. لقد وصلوا إلى فرنسا في أواخر 15العاشر قرن ونما في حديقة هنري الثامن الإنجليزية في 16العاشر مئة عام. أخيرًا ، في 19العاشر في القرن الماضي ، وصلوا إلى العالم الجديد الذي نقله المهاجرون الفرنسيون إلى لويزيانا وإلى كاليفورنيا عن طريق المهاجرين الإسبان.

ما هي Globe Artichokes؟

خرشوف الكرة الأرضية (سكوليموس سينارا) هم من أقارب الشوك. هم مواطنون في منطقة البحر الأبيض المتوسط. النباتات كبيرة تنمو بين 4 و 6 أقدام. الأوراق مفصصة بعمق ولونها رمادي أخضر. يمكن أن يصل طولها إلى 3 أقدام. في المنطقة 7 وأكثر دفئًا ، تكون معمرة. عادة ما يتم استبدال النباتات بنباتات جديدة كل أربع سنوات. في المناخات الباردة ، يزرعون كحوليات.

يُزرع الخرشوف الكروي لكل من براعم أزهارهم وأزهارهم. تؤكل البراعم على شكل كوز الصنوبر ، وتحضر بطرق مختلفة. بمجرد أن تبدأ البراعم في الانفتاح ، تصبح ليفية جدًا بحيث لا يمكن تناولها. اتركها تفتح بالكامل وستكافأ بزهرة أرجوانية كبيرة تشبه شوك عملاق.

يمكنك حفظ البذور بالسماح للأزهار بالتحول إلى اللون البني وتذبل. قطع الزهور من الساق وتخزينها في كيس ورقي لمدة أسبوعين. بعد أسبوعين ، يمكنك فتح الزهور المجففة وجمع البذور لزراعتها في العام التالي.

الأوراق الرائعة والزهور الجميلة معمارية للغاية وتشكل نباتات طبيعية رائعة.

كيفية تقسيم الأرض الخرشوف

تنمو نباتات الخرشوف الأرضية عن طريق إرسال ما يُعرف باسم الفروع وهي نباتات صغيرة مرتبطة بالنباتات الرئيسية. يمكنك إزالة الفروع لعمل نباتات جديدة.

في الخريف أو الشتاء عندما تكون النباتات نائمة هو أفضل وقت لتقسيمها. عندما لا يقل طول الفروع عن 8 بوصات ، يمكنك فصلها. باستخدام سكين حاد ، قم بقطع الفرع بعيدًا عن النبات الأكبر. حاول ألا تزعج النبات أو جذور النبات الرئيسي. بمجرد قطع الفرع تمامًا من النبات الرئيسي ، استخدم الأشياء بأسمائها الحقيقية لحفرها بعناية. مرة أخرى ، حاول ألا تزعج جذور النبات الرئيسي.

يجب أن يكون لديك كرة جذر لها جذور بطول 6 إلى 8 بوصات. زرعها في حفرة عميقة بما يكفي لاستيعاب نظام الجذر بأكمله. إذا كان لديك أكثر من فرع واحد ، فزرعها على مسافة 4 إلى 6 أقدام.

أفضل الأصناف لحديقتك

• "النجم الشمالي" - الأكثر صلابة في المناخات الشمالية

• "امبريال ستار" - أفضل سنوي

• "جرين جلوب" - أثقل منتج

• "فيوليتا" - أفضل إرث

• "أوبرا" - الأسرع نضجا

كيف ينمو الكرة الأرضية Arichokes من البذور

ابدأ البذور بالداخل في أواخر الشتاء ، قبل شهرين تقريبًا من تاريخ الصقيع الأخير. زرع لهم عمق ½ بوصة. سوف تنبت بعد حوالي أسبوع من الزراعة. زرعها في حاويات أكبر أثناء نموها. يمكنك البدء في تقويتها قبل 6 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير عندما يكون طولها من 8 إلى 10 بوصات. ثم قبل 3 إلى 4 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير ، يمكنك زرعها في الهواء الطلق في حديقتك. تريد زرعها مبكرًا لأن النباتات تحتاج إلى درجات حرارة أقل من 45 درجة فهرنهايت لتحفيز الإزهار. امنحهم مساحة كافية في حديقتك عن طريق تباعدهم من 4 إلى 6 أقدام.

كيفية حصاد الأرض الخرشوف

في أوائل الصيف ، يرسل الخرشوف الكرة الأرضية ساقًا تتطور منه البراعم. بحلول منتصف الصيف إلى أواخره ، سترى برعمًا مركزيًا كبيرًا به براعم أصغر تنمو من الساق تحتها. يجب حصاد البرعم المركزي الكبير أولاً. عندما يصل قطرها إلى 3 بوصات ، باستخدام سكين حاد ، اقطعها من الجذع تاركًا "مقبض" من 1 إلى 3 بوصات عليها. يمكن حصاد البراعم الصغيرة السفلية بعد أسبوع إلى أسبوعين. لن تكون كبيرة الحجم ولكن من المهم حصادها قبل أن تبدأ في الفتح. بمجرد حصاد كل البراعم ، قم بقطع الجذع على الأرض.

كيفية تخزين Globe Artichokes

تبقى براعم الخرشوف في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في كيس بلاستيكي. لتخزين أطول ، يمكنك تجميدها.

أسئلة و أجوبة

سؤال: ما هو أفضل وضع يواجهه الأرضي شوكي؟ وهل يفضلون الأرض الخصبة الغنية؟

إجابة: هذا يعتمد على المكان الذي تعيش فيه. إذا كنت تعيش في مناخ دافئ (المنطقة 7 أو أكثر دفئًا) ، فقد يصبح الجدار المواجه للجنوب شديد الحرارة خلال فترة ما بعد الظهر. إذا كنت تعيش في مناخ شمالي (المنطقة 6 أو أكثر برودة) ، فإن الجدار المواجه للجنوب يمكن أن يطيل موسم النمو وكذلك يحمي نباتاتك من الصقيع المتأخر.

مثل جميع الخضروات ، فإن الأرضي شوكي الكرة الأرضية مثل التربة الغنية جيدة التصريف. أنا أستخدم الكثير من السماد في حديقتي النباتية. يثري التربة ويحسن الملمس.

سؤال: هل ستأكل الحسون البذور من زهرة الخرشوف في العالم؟

إجابة: أفترض أنه بما أن الخرشوف على مستوى العالم هم أعضاء في عائلة الشوك ، فإن طيور الحسون تأكل البذور. طائر الحسون هو جزء من بذور الشوك.

سؤال: لدي مجموعة متنوعة من الخرشوف في العالم. ما الذي يجعل الأوراق السفلية تبتعد عن الخرشوف؟

إجابة: هذا يعني أن الأرضي شوكي على وشك الإزهار! يرتبط الخرشوف بالأشواك. إذا لم تحصد "البرعم" (الجزء الذي نأكله) ، فسوف يتحول البرعم إلى زهرة أرجوانية جميلة تشبه زهرة الشوك.

سؤال: هل أوراق نبات الخرشوف صالحة للأكل؟

إجابة: نعم ، الأوراق صالحة للأكل. عادة ما يتم غمسها في الزبدة المذابة أو زبدة الثوم أو المايونيز وتؤكل نيئة.

© 2017 كارين وايت

كارين وايت (مؤلف) في 18 نوفمبر 2019:

يُزرع الخرشوف الكروي من البذور. يمكنك طلب البذور من أي كتالوج بذور حسن السمعة. إذا كنت تفضل عدم البدء من البذور ، فتحقق من المشتل المحلي في وقت مبكر من الربيع. قد يكون لديهم شتلات يمكنك زرعها في حديقتك.

جون ماسترانجيلو في 17 نوفمبر 2019:

أود أن أحاول أن أزرع الخرشوف أي نوع ينتج زهرة صالحة للأكل في موسم واحد. هل تُزرع من البذور أم يمكنني طلب الدرنات بالبريد إذا كانت الدرنات هي الطريقة لإنتاج الجزء الصالح للأكل في موسم واحد ، يرجى تقديم مصدر يمكنني طلبه منه.

شكرا لكم،

يوحنا

كارين وايت (مؤلف) في 16 يوليو 2018:

ليندا ، لقد خمنت الحق! الخرشوف الكروي هو مقاومة الغزلان لأنها شائكة. قد تكون قادرًا على زراعتها في حديقتك لأنها تفضل الشمس الكاملة ، لكن يمكنك تحمل بعض الظل. جربهم واسمحوا لي أن أعرف كيف ينمو لك!

ليندا لوم من ولاية واشنطن ، الولايات المتحدة الأمريكية في 15 يوليو 2018:

هل تعرف ما إذا كانت دليلاً على "الغزلان" (أفكر / آمل أن الأوراق الشائكة ستثنيهم ولكنهم يأكلون أوراق الشجر السوداء). وهل يحتاجون إلى شمس كاملة؟ هذا نادر في حديقتي.

كارين وايت (مؤلف) في 03 مايو 2017:

شكرا دونا للدبوس! سعيد لأنك وجدت المركز مفيدًا. لقد قمت بتربية الخرشوف في الكرة الأرضية كنباتات زينة. هم مذهلون! اتمنى ان تستمتع بك

دونا هيرون من الولايات المتحدة الأمريكية في 03 مايو 2017:

شكرا لهذا المركز الإعلامي! لم أر في الواقع شكل الخرشوف أثناء وجوده في النبات. بقدر ما أستمتع بتناول الخرشوف ، أعتقد أن الزهرة الأرجوانية مذهلة حقًا. أفكر في زراعة بعض هذه النباتات فقط لأرى تلك الزهرة الجميلة في حديقتي. مثبتة على لوح البستنة الخاص بي للصيف القادم!


شاهد الفيديو: فكرة عبقريه لتقشير الخرشوف بسرعه الصاروخ في5دقائق بس بطريقه مش هتخطر علي بالك


المقال السابق

فرن الهالوجين: مراجعة

المقالة القادمة

كيفية زراعة الصقلاب لجذب الفراشات الملكية